keskiviikko 15. helmikuuta 2017

Yrttisuola



Itsetehty yrttisuola. 
Hauska lahjaidea, tai kiva lisä omaan maustekaappiin.
Meillä näitä tehtiin sekä omaan käyttöön, että joululahjoiksi.
Aineetkin löytyy kivasti lähikaupasta, eivätkä maksa maltaita.

Tarvitset siis merisuolaa, tai mitä tahansa ruususuolaa yms, ja yrttejä.
Itse tein paria erilaista suolaa joihin laitoin basilikaa, ruohosipulia, valkosipulin kynsiä, palan kuivattua chiliä... 

Levitä suola leivinpaperin päälle pellille. Silppua päälle siivutetut valkosipulin kynnet ja silputut yrtit. Laita uunin keskitasolle 100 asteeseen n. 2 tunniksi. Anna jäähtyä.
Kippaa koko hoito tehosekoittimeen ja hurauta ohueksi suolaksi.
Purkita ja käytä, tai anna lahjaksi.

Vielä kun pääsen sinne kansalaisopiston villivihanneskurssille ja opin keräämään luonosta syötäviä kasveja ja yrttejä... Kevättä odotellessa! ;)




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti